総合懇親会に近大マグロがやって来る!

総合懇親会では、近大マグロの解体ショーの実演が行われます。
近畿大学が長年にわたり研究を重ねた安心安全で美味しい近大マグロを、
皆さんの目の前で解体し、すぐに寿司や丼などに調理してお出しします。
大きなマグロが職人のみごとな包丁さばきによって、みるみる解体されていく様は豪快そのものです。

解体ショー

開催日:10月19日(木) 18:35〜

会場:ナレッジキャピタル コングレコンベンションセンター B2F「ホールA」

出し物

  • 近大マグロ(40〜50kg)
  • ワインなど